日光手打ちそばの会
客に提供するまでのすべてのエ程を自ら行う職人気質の店主。粗目に挽いた県内産そば粉を外一で打ち上げた、そば本来の風味と絶妙な舌ざわりをもつ自慢の麺と秘伝のつゆに、そば通も納得。無添加なので安心していただける。
