日光そば太郎
三たてそば 長畑庵
地そば本来の味をじっくり堪能できるよう、メニューはそばのみ。 『かけそば』も薬味のみという徹底ぶりだ。秋の収穫時には、目の前に広がるそば畑に従業員総…
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「日光のそば」のおいしさを是非、ご堪能ください。
全国有数のそばの生産地、日光。
蕎麦の生育に適している地形は、山間冷涼の痩地であると言われています。
日光連山に囲まれた日光市は、雄大な自然に恵まれ、朝霧夕霧が降りる土地柄が最高級の蕎麦を育てます。
また、美しい山々から流れ出る清流が、蕎麦作りに適した環境を作りだしています。
日光そばが美味しいのは、洗練された蕎麦職人たちの技と、豊かな自然が一体となり、今もその伝統が息づいているからです。
日光にお越しの際は、是非伝統の味、「日光そば」をご賞味ください。
